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Pressenza
Jueves 23 de septiembre de 2021
Este 23 de septiembre de 2021, después de un controvertido proceso preparatorio de casi dos años, se celebrará la Cumbre de Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios que busca sensibilizar y establecer compromisos y medidas mundiales que transformen los sistemas alimentarios, con el objetivo de erradicar el hambre, reducir las enfermedades relacionadas con la alimentación y proteger el planeta.
En la actualidad, a pesar de producir más alimentos que nunca antes, todavía hay 690 millones de personas que pasan hambre y cerca de 2.000 millones que sufren sobrepeso u obesidad, lo cual contribuye a la creciente incidencia de enfermedades relacionadas con la alimentación. La salud de las personas se resiente por causa de una alimentación poco saludable, muchas veces porque no tienen acceso a alimentos adecuados y aceptables.

Además, el cambio climático dificulta la producción de alimentos como consecuencia de las condiciones meteorológicas extremas. Y a su vez, nuestros sistemas alimentarios son parte del problema: el 29% de las emisiones de gases de efecto invernadero proceden de la cadena de suministro de los alimentos.
La pandemia de la Covid-19 ha mostrado las deficiencias de nuestros sistemas alimentarios que suponen una amenaza contra la vida y los medios de subsistencia de personas de todo el mundo.
Por todo ello es fundamental mejorar los sistemas alimentarios para construir un futuro sostenible. Mejores sistemas alimentarios deben dar lugar a un mundo de ecosistemas y biodiversidad florecientes, un mundo de personas resilientes y empoderadas.
Ya hay multitud de ejemplos de comunidades, organizaciones de agricultores, empresas, líderes indígenas y particulares que están tomando la iniciativa para transformar los sistemas alimentarios y caminan hacia un cambio positivo.
La Cumbre se celebrará en formato online y está abierta a la participación de cualquier persona interesada, previo registro. Tendrá lugar el jueves 23 de septiembre de 2021, de 9:00 a 18:00 (EDT de Nueva York, 15:00- 24:00 en España).
Sin embargo, amplios sectores sociales han manifestado su rechazo a esta Cumbre. El motivo fundamental es la indebida injerencia corporativa y la extensión de técnicas agroindustriales, que producen más alimento, pero que no solucionan el hambre.
Cientos de organizaciones han adherido a una Declaración pública emitida por la coalición «Sistemas alimentarios para los Pueblos» en rechazo a «la colonización corporativa en curso de los sistemas alimentarios y la gobernanza de la alimentación bajo la fachada de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios» cuyo título no deja espacio a dudas: ¡No a los sistemas alimentarios corporativos! ¡Sí a la soberanía alimentaria!
En la misma se señala que «Los sistemas alimentarios industriales, las cadenas de suministro mundiales y el creciente control corporativo de la gobernanza de la alimentación son responsables de las amenazas inextricablemente interconectadas y existenciales a las que se enfrentan nuestras poblaciones y el planeta, como la crisis climática, la deforestación, la pérdida de biodiversidad, la degradación de la tierra y los océanos, la contaminación del aire y el agua, el hambre, la marginación y las innumerables violaciones de los derechos humanos.»
El comunicado expresa que la situación actual «es insostenible para la mayoría de la población mundial, e inviable para nuestra juventud y las generaciones futuras» y previene sobre el error de continuar «desviando recursos públicos hacia el respaldo de falsas soluciones que sirven a los intereses corporativos y que no lograrán hacer frente a estos desafíos globales».
Como alternativa, indican que «el único camino a seguir justo y sostenible es detener y transformar inmediatamente los sistemas alimentarios corporativos globalizados. Es ineludible un primer paso- agregan- de «reconocer, aplicar y hacer cumplir plenamente el derecho humano a una alimentación adecuada, que es una obligación de derechos humanos de los Estados y los organismos de las Naciones Unidas.»
Para que esto ocurra, es preciso dar plena participación a las y los campesinos, pueblos indígenas, pescadores, pastoralistas, trabajadores, los sin tierra, los habitantes de los bosques, a los consumidores, las poblaciones pobres urbanas y rurales y, entre ellos, a las mujeres y la juventud, en el centro de las mesas de gobernanza y elaboración de políticas.»
La tarea de gobiernos y las instituciones regionales e internacionales debería ser apoyar las vías de estos sectores para transformar los sistemas alimentarios corporativos por medio de la agroecología y la soberanía alimentaria.»

Agricultor de cítricos en Marruecos. | Foto (ilustrativa): FAO.
En relación a la Cumbre organizada por Naciones Unidas, los activistas, provenientes de múltiples campos de la sociedad civil y la academia, manifiestan que no cumple con estos requisitos fundamentales y que responde más bien a acuerdos y directivas establecidas por el Foro Económico Mundial de Davos.
Las empresas multinacionales afiliadas al Foro Económico Mundial, puntualizan «han controlado el diseño, la estructura, los procesos, la gobernanza y el contenido de la Cumbre. Las grandes corporaciones multinacionales se están infiltrando cada vez más en los espacios multilaterales de las Naciones Unidas para cooptar el relato de la sostenibilidad y desviarlo hacia los canales de una mayor industrialización con tecnologías digitales y biológicas, la extracción de riqueza y mano de obra de las comunidades rurales y la concentración de poder corporativo en la gobernanza nacional-global.»
A lo que agregan que «la agenda centrada en el capital y la tecnología que propone la Cumbre refleja estos intereses corporativos y es política, social, económica y ecológicamente desestabilizadora. Denunciamos esta Cumbre por ignorar la necesidad urgente de abordar los grandes desequilibrios de poder que las corporaciones tienen sobre los sistemas alimentarios y este acto de las Naciones Unidas y rechazamos las falsas soluciones que seguirán oprimiendo y explotando a las personas, las comunidades y los territorios.»
Puede leerse el texto completo de la Declaración aquí y adherir con firmas de organizaciones o a título individual en este enlace.
* Esta nota contiene información extraída del sitio del Observatorio del Derecho a la Alimentación de España.
Foto de portada: Amigos de la Tierra Internacional.
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