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Medio acidito

Diálogo País / Top News / 21/08/2017

SOMOSMASS99

 

Gwenn-Aëlle Folange Téry*

Lunes 21 de agosto de 2017

 

El viernes comimos muy rico.

Bistec asado, arrocito rojo, tortillas, crema y rajas. Papaya de postre. De tomar, agua simple.

El arroz me salió bien, no se quemó, no se hizo pastoso. La receta era nueva, salida de mi cabeza, pimiento rojo en lugar de jitomate, de lujo quedó el asunto.

Los bisteces salieron así como me salen siempre: quemados. Bueno esta vez fue culpa del sartén, hasta la basura fue a dar el artefacto.

Lo demás era comprado, no sé hacer tortillas, la última vez que hice crema fue hace más de cuarenta años, y se me antojaron las rajitas de lata, que son como medio aciditas. De ésas procuro tener siempre en la despensa, una lata chiquita, que luego sobran y al día siguiente ya no pican.

¡Y que se voltea el platito de las rajas! Vinagre, chile y zanahorias por todos lados.

Tardé en limpiar. No que me hubiera dado flojera, ni asco, ni nada.

No, sólo me atacó la indecisión: ¿papel absorbente o trapo de la cocina?

Lo primero es, como lo dice su nombre, papel: ¿Estamos usando árboles para limpiar? ¿O no es de esos papeles? ¿Es papel inventado? ¿Biodegradable?

Usar lo segundo, es como reciclar digo yo, el trapito se usa varias veces. Pero se enjuaga con agua y con jabón, y regresamos al desperdicio, pero de agua, a jabón contaminante y a la culpa que me invade con cada gesto, fútil o prodigioso.

Y me puse a pensar en los pobres políticos, sujetos a tanta decisión, a tanto gesto ni fútil ni mucho menos prodigioso:

Los gastos de campaña: ¿Pasarse o no? ¿Repartir dinero de más, en modo cachable, y pagar multa después? ¿O no infringir esa ley y luego pasarle una lanita a quien la necesite para mover las cosas?

Lo primero favorece las posibilidades de ganar, aunque no se sabe nunca de cuánto va a ser el castigo, ejemplar y de últimas consecuencias.

Hacer lo segundo, implica más gastos, pero el resultado es más predecible.

El presupuesto de campañas: ¿Financiar las campañas de manera oficial y siguiendo crueles reglas para asegurar chances equitativos a todos los grupos? ¿O imitar otros países en los que los patrocinios son privados y así dirigir el dinero ahorrado a los servicios públicos?

Lo primero es lo primero y lo segundo, pues aquí no se hace, por re-obvias razones.

 

Y claro, luego me dolió la cabeza por andar pensando a lo loco.

Aspirina: ¿Barata, pero mortal para mi estómago?

Siesta: ¿A las dos de la tarde?

Tequila, sal y limón: ¿Remedio de todos los males… menos del que me aqueja?

¿Qué me aconsejaría el INE?

Que le baje a la preocupación. Que esas decisiones ni fútiles ni prodigiosas, no me corresponden a mí. Que no pele, no platique, no piense.

Que la onda no es escoger entre guatemala o guatepeor, sino todo lo contrario.


Gwenn-Aëlle Folange Téry es pintora y escritora.

[email protected]

Foto de portada: Gwenn-Aëlle Folange Téry






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