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Redacción / SomosMass99
San Luis de la Paz, Gto. / Lunes 28 de noviembre de 2016
El próximo viernes 02 de diciembre en la comunidad El Carricillo, municipio de Atarjea, Gto. se realizará la 5ta Feria Regional del Maíz Criollo, que tiene como objeto el rescate del sistema milpa para proteger la vulnerabilidad genética de las distintas razas de maíces criollos de la región: celaya, cónico norteño, elotes cónicos, elotes occidentales, mushito, pepitilla, ratón y tuxpeño; además de promover el intercambio de experiencias de campesino a campesino y la transferencia de conocimientos técnicos por parte de especialistas.
Como cada año, cuando -para noviembre- en la mayoría de las milpas de la zona ya se llevó a cabo la cosecha, se realiza esta feria que se ha convertido en un referente para los campesinos de la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda de Guanajuato.
- Foto: SomosMass99.
La primera edición se realizó en la cabecera municipal de Atarjea, en 2010; la segunda en la comunidad de El Carricillo en 2011, la tercera en la comunidad de El Toro, ambas en esa misma demarcación, y la cuarta en la comunidad de Palomas, municipio de Xichú.
En esta quinta edición participarán grupos de campesinos beneficiados con el Programa de Recuperación y Repoblación de Especies en Riesgo (PROCER), Componente de Conservación de Maíz Criollo, que forma parte de los programas de subsidio que tiene la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP), informó a través de un comunicado de prensa el director de la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda de Guanajuato, Luis Felipe Vázquez Sandoval, quien desde 2009 ha realizado acciones para la conservación in situ del maíz criollo.
Con exposiciones de los productos de la milpa, como mazorcas, calabazas, frijoles, chiles; sus aperos de labranza, además de la explicación sobre la tradición de la conservación de la milpa, participarán grupos de las comunidades de La Joya, El Charco, El Toro y Carricillo, de Atarjea; Palomas y el Puerto del Milagro, de Xichú; y San Jerónimo, del municipio de Victoria. Todos ellos beneficiarios del Componente de Conservación de Maíz Criollo, un total de 178 personas (79 mujeres y 59 hombres), dentro de esta Área Natural Protegida.
Se hará entrega, también, de silos herméticos para la conservación de la semilla, a los beneficiarios de las comunidades de El Toro y del Puerto del Milagro.
Además participarán especialistas del Colegio de Geografía de la Universidad Nacional Autónoma de México con charlas y exposiciones sobre el cambio climático; de la Universidad de Guanajuato, campus Celaya, con una muestra de las actividades que realizan en los municipios de Atarjea, Santa Catarina, Tierra Blanca y Victoria; de la Universidad Autónoma de Querétaro, que en coordinación con United Corridors realizarán una presentación sobre el monitoreo de la guacamaya verde (Ara militaris); y los estudiantes del bachillerato Sistema Avanzado de Bachillerato y Educación Superior (SABES), plantel El Carricillo.
- Foto: SomosMass99.
En cuanto a la parte cultural, habrá participación de grupos tradicionales de huapango huasteco y huapango arribeño, de danza folclórica y danza autóctona, audiovisuales sobre conservación ambiental y sobre el maíz; además de obras de teatro. Se realizará, también, una muestra gastronómica de alimentos preparados con maíz criollo, para la degustación de todos los participantes.
Foto de portada: Alan Ortega / Cuartoscuro.
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