SOMOSMASS99
Redacción / SomosMass99
Ciudad de México / Lunes 3 de octubre de 2016
«¿Sabes qué contiene tu sándwich? El cariño de siempre de Bimbo llega a tu mesa en forma de pan con aditivos e ingredientes obtenidos mediante un modelo de agricultura industrial que usa un cóctel de agrotóxicos que, aunque no podamos “verlos” en nuestras rebanadas de pan, tienen efectos en el medio ambiente y dañan la salud de la gente».
Así inicia el texto con el que la organización internacional Greenpeace invita a firmar la petición para que la empresa Bimbo, con presencia en el 99 por ciento de los hogares del país, lleve «con el cariño de siempre» y «libre de agrotóxicos» sus productos «del campo a la mesa». Porque «estos plaguicidas causan daños a los sistemas endócrino y nervioso, están relacionados con malformaciones, la incidencia de cáncer y se han encontrado en leche materna de quienes viven cerca de donde se aplican. Además afectan a las abejas y la vida acuática».
Greenpeace hace notar que «el CEO de Grupo Bimbo, Daniel Servitje, ha hablado en muchas ocasiones acerca de la importancia de promover otro modelo de producción de agricultura. Hoy la meta para Grupo Bimbo debe ser proteger nuestro derecho a la alimentación adecuada y una tierra sana. Es tiempo de que demuestre su compromiso con sus consumidores asegurando comida saludable para el planeta y la gente, empezando con la gente que produce los insumos utilizados en sus artículos y terminando con sus consumidores».
- Foto: Adolo Vladimir / Cuartoscuro.
A principios de julio, casi 40 mil personas habían firmado la petición para que la empresa presentara un plan que le permitiera transitar hacia una agricultura que elimine de su cadena de valor los fertilizantes sintéticos y plaguicidas que han sido prohibidos en otros países. Hoy las firmas suman ya 86 mil 832.
Desde aquella ocasión Greenpeace consideró que resultaba «incongruente que una empresa como Bimbo con ventas anuales de 76 mil 295 millones de pesos y que se dice comprometida con el medio ambiente se limite a hablar de transporte y energía eficiente en sus plantas cuando su mayor actividad e impactos se concentran en la elaboración de alimentos procesados, cuya materia prima se obtiene del campo, que se basa en un modelo de agricultura industrial que contamina los recursos naturales».
A la par, la agrupación ecologista mantiene su campaña Y tú… ¿sabes lo que comes?, en la que señalan que el derecho a la información sobre lo que consumimos es básico para los consumidores. «Sin embargo, este derecho no está garantizado en México. A diferencia de lo que ocurre en países como Japón, China y la Unión Europea, entre otros, en México no existe el etiquetado de alimentos transgénicos, por lo cual, los consumidores mexicanos no tenemos forma de saber si nuestros alimentos contienen o no transgénicos».
- Foto: Adolo Vladimir / Cuartoscuro.
Por ello, puso a disposición de todas las personas la página de Internet ytusabesloquecomes.org para compensar esa carencia. En el sitio se puede descargar la Guía de transgénicos y consumo responsable para «limpiar tu alacena y a ser un consumidor consciente, que con cada compra promueva un modelo justo y sustentable de mercado, al tiempo que se alimenta de la mejor forma posible».
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